Постное блюдо с грибами

Кто сказал, что постное меню это скучно и не вкусно? Предлагаю приготовить Постное блюдо с грибами. Оно отлично разнообразит Ваш рацион в Великий Пост.
Постное блюдо с грибами

  • 500 гр. картофеля,
  • 900 гр. грибов опят,
  • 2 луковицы,
  • 3 дольки чеснока,
  • помидоры маринованные,
  • клюква.

Как приготовить постное блюдо с грибами

Отварить картофель и приготовить из него пюре. Добавить подсолнечного масла.
Нарезать мелко лук и обжарить его до золотистого цвета, добавив чеснока. Затем добавить грибы и жарим до готовности.
Не маловажную роль играет в блюде и его подача.
Готовое пюре выложить в креманку, смазанную маслом. Серединку оставляем полой и заполнить ее грибами. Если есть лишняя жидкость в грибах, процедить через сито. Сверху разровнять пюре и перевернуть креманку в тарелку. У нас получился куличик с сюрпризом внутри! Добавляем на тарелку помидоры и грибы.

Приятного аппетита!

Фото и рецепт предоставлены Элеонорой Пучиной.

Понравился рецепт? Расскажите друзьям в соц. сетях - это лучшая благодарность от Вас!

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в LiveJournal

Популярные рецепты:

Запись опубликована в рубрике Постное меню с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *