Хотите быстро приготовить угощение к чаю? Тогда предлагаю Вам всеми любимые с детства пончики! Готовим пончики на кефире за 15 минут! Это быстрее, чем купить их в магазине.
Рецепт пончиков на кефире давно многим известен, но мало ли кому то пригодится!
- 2,5 -3 ст. муки,
- 250 мл. кефира,
- 3-4 ст. л. сахара,
- 1 яйцо,
- 0,5 ч.л. соды,
- 1 щепотка соли,
- 3 ст.л. растительного масла,
- сахарная пудра — по вкусу.
Рецепт пончиков на кефире
Все ингредиенты кроме муки смешать венчиком. Затем постепенно засыпать просеянную муку. Перемешать тесто ложкой, а затем — руками. Должно получится эластичное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить на 25 минут.
Затем разделить тесто на две части, каждую из которых раскатать в пласт толщиной 1 см. Формочкой или стаканом вырезать из теста кружочки. В центре каждого кружочка вырезать (или выдавить пальцем) отверстие и опустить в кипящее масло в сковородке. Обжаривать пончики с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Переложить пончики на тарелку, дать им немного остыть, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Фото и рецепт предоставлены Элеонорой Пучиной.
