Лёгкие котлетки «Осенние листья»

Очень нежные и воздушные диетические котлеты!
лёгкие котлетки Осенние листья

  • 1 кг. морковки,
  • 2 луковицы,
  • 2 яйца,
  • 1 куриная грудка (большая),
  • петрушка,
  • укроп,
  • чёрный перец,
  • соль,
  • 1 стакан овсяных хлопьев.

Как приготовить лёгкие котлетки Осенние листья

Отварить отдельно морковь и куриную грудку на бульоне. Бульон не выливать — котлетки подаём с бульоном.
Почистить отваренную морковь, натереть ее на средней тёрке. Мелко нарезать куриную грудку. Мелко порезать лук, добавить яйца, зелень, овсяные хлопья, всё перемешать и дать 30 минут фаршу  постоять. Затем слепить котлеты. Те котлеты, которые идут на жарку, обвалять в муке и обжарить с 2-х сторон. Котлеты, которые готовим на пару, выложить в кастрюльку и отварить.
Очень нежные и воздушные котлеты готовы! Подать с куриным бульоном. Так же хорошо вместо соуса добавить сверху котлет сметану.

Фото и рецепт предоставлены Элеонорой Пучиной.

Понравился рецепт? Расскажите друзьям в соц. сетях - это лучшая благодарность от Вас!

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в LiveJournal

Популярные рецепты:

Запись опубликована в рубрике Повседневное меню с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *