Летний супчик

Легкий летний суп, не требующий много времени на приготовление.
Летний супчик

Ингредиенты для летнего супчика:

  • картофель 6 шт.,
  • фарш свинина +говядина,
  • сладкий зелёный перец,
  • зелёная часть пекинской капусты,
  • 1 морковь,
  • специи для мяса,
  • репчатый лук,
  • зелёный лук,
  • укроп,
  • соль,
  • лавровый лист,
  • кусочек имбиря.

Как сварить летний супчик:
Поставить кастрюлю с водой на огонь, при закипании запустить картошку (нарезанную соломкой), морковь (мелким кубиком), целую луковицу. Пока всё закипает скатать фрикадельки, в мясо добавить специи, соль, зелёный лук. В кипящую картошку добавляем фрикадельки, затем мелко порезанный зелёный перчик, капусту (соломкой порезать), лавровый лист, соль, зелёный лук, имбирь (натереть на тёрке), укроп и дать вариться 10-15 минут.

Летний супчик готов!

При подаче посыпать зелёным укропом.
Приятного всем обеда!

Фото и рецепт предоставлены Элеонорой Пучиной.

Понравился рецепт? Расскажите друзьям в соц. сетях - это лучшая благодарность от Вас!

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в LiveJournal

Популярные рецепты:

Запись опубликована в рубрике Повседневное меню с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *